Stichting Muli Shani Zambia

Landbouw

Het klimaat in Zambia is zeer geschikt voor het verbouwen van verschillende gewassen. Martha Magawa beschikt over veel landbouwgrond.

Mais

Eenmaal per jaar wordt op een akker naast het weeshuis mais verbouwd, waar men het hele jaar profijt van heeft. In Zambia eet bijna iedereen dagelijks "nshima," een gerecht dat bestaat uit mais en water. Het "vult" goed, maar voor extra voedingswaarde moeten groente en eiwitten worden toegevoegd.

Groente en Fruit

Groente zoals aardappels, (soja)bonen, casava, pompoenen, "rape", kool, wortels en de onvermijdelijke uien en tomaten, etc. worden in de moestuin verbouwd. En bovendien pinda's die zorgen voor gezonde aanvulling op de nshima.
Fruit is regelmatig voorhanden, zoals bananen, sinaasappels en andere lokale vruchten. Op gezette tijden zijn er mango"s, heel veel mango"s.

Alles wat niet nodig is voor eigen gebruik wordt verkocht.

 

 

Mais in foto's

 

  December: In deze tijd wordt de mais geplant.   Januari: De mais komt al op.
       
  Februari: De mais is al op man's hoogte.   April: Er kan bijna geoogst worden.
       
  Juni: De mais wordt ter plekke uit z'n jas gehaald.   .. en gelijk in zakken verpakt.
       
  Als laatste wordt de mais gepeld...   Klaar voor de verkoop!

 

This website is designed and developed by P. Naafs commissioned by All-In-Media